C появлением Gutenberg и шаблонов с его поддержкой, важным файлом для разработчиков стал theme.json
Это конфигурационный файл шаблона, блочной или гибридной темы, откуда шаблон берет глобальные настройки темы, стилей, типографики, отдельных блоков и прочее…

Так например theme.json имеет определенный набор различных цветов и градиентов, которые по идее через нее же разработчик и настраивает… для чего в файле существуют ключ с разделом "color":
{
"version": 3,
"settings": {
"color": {
"background": true,
"custom": true,
"customDuotone": true,
"customGradient": true,
"defaultDuotone": true,
"defaultGradients": true,
"defaultPalette": true,
"duotone": [],
"gradients": [],
"link": true,
"palette": [],
"text": true
}
}
}И вот если мы например хотим отключить все это разнообразие и не дать пользователю испортить изменять все элементы и блоки в различные цвета, мы можем задать только нужные нам и отключить лишние (дефолтные), например убрать дефолтные цвета и градиеты:
{
"settings": {
"color": {
"defaultPalette": false,
"defaultGradients": false
}
}
}но тут мы обнаружим, что даже отключив их, на фронтенде нашей темы мы все равно получаем кучу сгенерированного CSS с переменными, которых мы не задавали, что согласитесь странно:
Переменные на основе данных цветов все равно присутствуют:
pale-pink
vivid-red
luminous-vivid-orange
luminous-vivid-amber
light-green-cyan
vivid-green-cyan
pale-cyan-blue
vivid-cyan-blue
vivid-purple
very-light-gray
cyan-bluish-gray
very-dark-gray
И на сегодня пока единственный вариант который я вижу это обработка через фильтр wp_theme_json_data_default
/**
* Фильтр для дефолтных данных theme.json.
*
* Убирает дефолтные пресеты для цветов, градиентов и фильтров.
*
*
* @param WP_Theme_JSON_Data $theme_json Дефолтные данные из theme.json.
*
* @return WP_Theme_JSON_Data Модифицированные данные theme.json.
*/
add_filter( 'wp_theme_json_data_default', function( $theme_json ) {
// Get JSON data as an array.
$data = $theme_json->get_data();
// Remove duotone, gradients, and palette values.
$data['settings']['color']['duotone']['default'] = [];
$data['settings']['color']['gradients']['default'] = [];
$data['settings']['color']['palette']['default'] = [];
// Update the theme JSON data.
return $theme_json->update_with( $data );
});